Tereyağı Üretimi Zirveye Ulaşırken İthalat Kapıları Neden Açıldı? Süt Üreticileri Zor Durumda
Türkiye'de süt ve süt ürünleri sektörü, çiğ süt fiyatları ve üretim maliyetleri etrafında süregelen tartışmaların gölgesinde, Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) İtalya'dan 1.000 ton tereyağı ithal etme kararı ile yeni bir tartışma sürecine girdi. Üretimin artış gösterdiği ve dış ticarette ithalatın neredeyse sıfıra indiği bir dönemde alınan bu karar, hem üreticiler hem de sektör temsilcileri tarafından sorgulanmaktadır. Çünkü mevcut veriler, tereyağında bir arz açığı olmadığını, tam tersine kamu müdahalesi ile oluşturulmuş yeni bir durumun söz konusu olduğunu ortaya koyuyor. Tereyağı üretiminin en üst seviyeye ulaşmışken neden ithalat yapıldığı sorusu gündemde. Tarım Yazarı Gazi Kutlu, 2025 yılına ait verilere dayanarak, ESK'nın…